Sfogliette di zucca - La cucina delle amiche
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Sfogliette di zucca
Ricette
by Pitta
Ingredienti
Per una teglia da forno
-300 gr di polpa di una zucca a pasta soda
-sale
-olio evo
-semi di papavero
Preparazione
.Pelare (se bio è più indicato lasciare la buccia) e tagliare la zucca a fettine sottili di 2 o 3 mm dopo aver messo da parte i semini per la ricetta dei bruscolini.
.In un contenitore versare poco olio e rovesciateci le fettine.
.Con le mani rigiratele per condirle da ambo i lati.
.Sistemare sulla cartaforno.
.Infornare a 150° nella seconda scanalatura dal basso meglio se nella modalità “ventilato” per circa 50 min. .
.Dopo 30 min. sparpagliare i semi di papavero.
.Salare solamente all’uscita dal forno.
Consigli
Se provate ad aggiungere della paprica dolce e le tagliate con la mandolina, diventeranno delle chips vere e proprie.
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